Live with nature.

持続可能な栽培、
伝統的な製法を大切に。

CAMBIOは有機野菜とオーガニック食材を中心とした、

「自然とともに生き、遊ぶ」ための品々を集めた店です。

コンセプトはLive with nature.

本場の信州みそや天然醸造の醤油など定番の調味料から、地元で焼く天然酵母パン、薪火で豆を炊いた豆腐、山を駆け回る放牧豚のお肉も。

雑貨も含めて、並んでいるのは「ちょっと説明が必要な」、物語に満ちた商品ばかりです。

★農産物の取り扱いポリシー
JAS有機認証品を基本とします。認証を受けないものもJAS有機に準ずる生産方法、農薬、化学肥料、除草剤、ホルモン剤などの使用のないものを扱います。やむを得ず使用した場合は使用回数を表示します。

★加工食品の取り扱いポリシー
JAS有機認証品を基本とします。国内産原材料を使い伝統的な製法で製造された食品を大切に、化学的物質を使用したり化学的処理を経ることのない、素材本来の成分をそのまま生かした食品を扱います。